桃仁木耳的做法

桃仁木耳是一道简单而美味的素菜，它富含营养，可以提高免疫力，降低胆固醇，并具有清凉解暑、开胃消食的作用。下面就让我来介绍一下桃仁木耳的做法吧。

材料：

1.木耳30克

2.桃仁50克

3.葱白、姜片少许

4.酱油、盐、糖

5.油适量

步骤：

1.将木耳泡发，清洗干净之后用水煮熟备用。

2.将桃仁用温水浸泡30分钟左右，然后去皮晾干备用。

3.将葱白、姜片切成细丝备用。

4.在炒锅中倒入适量油，烧热后加入葱白、姜片煸炒。

5.待葱姜出香味后，加入桃仁炒香。

6.接着倒入煮熟的木耳一起翻炒。

7.最后加盐、糖、酱油调味即可。

温馨提示：

1.煮木耳时可以加点食盐，这样可以让它更加有味道。

2.桃仁可以用榛子代替。

3.炒桃仁时火不能太大，不然容易炒糊。

4.加调料时先少放一点，尝一下味道再加。

总之，桃仁木耳是一道非常营养、美味的素菜，制作方法简单，素材易得。做桃仁木耳时，可以依据自己的口味来调整配料的比例，以达到更好的口感。